CA
Seleccionar botiga

Menú de navegació

enrere Productes

enrere

enrere

13/05/2025

Tipus de Barbacoes, Quina és l’Ideal per a Tu?

Tipus de Barbacoes, Quina és l’Ideal per a Tu?

Les barbacoes són sinònim de bons moments, bon menjar i trobades a l’aire lliure, però... sabies que hi ha molts tipus de barbacoes i que triar la correcta pot marcar la diferència en la teva experiència?

 

En aquest article t’expliquem els principals tipus de barbacoes, segons el seu material de fabricació, tipus de combustió i ús o finalitat.

Així podràs trobar la que millor s’adapti al teu espai, estil de vida i necessitats culinàries.

 

Segons el Material de Fabricació

El material influeix en la durabilitat, el manteniment i l’aspecte de la barbacoa:

  1. Barbacoes d’Acer Inoxidable: Són resistents a la corrosió, fàcils de netejar i amb un aspecte modern. Ideals per a un ús freqüent i espais contemporanis.
  2. Barbacoes de Ferro Colat: Retenen molt bé la calor, perfectes per a cuinar a foc lent, però són pesades i requereixen manteniment contra l’oxidació. Ideals per a amants del sabor intens i l’assat uniforme.
  3. Barbacoes d’Obra o Maó: Fixes i robustes, amb bona capacitat tèrmica. No es poden moure i tenen limitacions de col·locació pel seu pes. Compte! Algunes només són per a carbó i no admeten llenya (es poden esquerdar amb la flama directa del foc). Són ideals per a jardins i terrasses “resistents” amb espai fix per a barbacoes.
  4. Barbacoes Portàtils (de metall pintat o acer esmaltat): Són lleugeres i fàcils de transportar. Ofereixen una menor durabilitat davant de models més robustos. Ideals per a càmping o ús ocasional.

 

Segons el Tipus de Combustió

L’elecció del tipus d’“energia” que utilitzen impacta directament en el sabor, la comoditat i el temps de cocció:

  1. Barbacoes de Carbó: Clàssiques i tradicionals, produeixen aquell inconfusible sabor fumat. El temps d’encesa és lent, cal paciència. Al final cal recollir i netejar les cendres.
  2. Barbacoes de Llenya: Sabor rústic i potent. Ofereixen més control del foc, però també més feina. Perfectes per a assats llargs, amb sabor i ambient de camp.
  3. Barbacoes de Gas (butà o propà): Encesa molt ràpida i neta. Permeten un control precís de la temperatura. No produeixen tant de fum ni el sabor fumat del carbó. Ideals per a cuiners pràctics que prioritzen la rapidesa i la neteja.
  4. Barbacoes Elèctriques: Molt fàcils d’utilitzar, fins i tot en interiors amb bona ventilació. Sense fum, o mínim, com el que desprenen les greixos i sucs naturals. Ideals per a pisos, balcons o llocs amb restriccions de foc.

 

Segons la seva Finalitat o Ús

  1. Domèstiques: Estan dissenyades per a un ús familiar i se situen en patis o terrasses. Solen ser de mida mitjana, amb bona superfície de cocció i prestatges auxiliars.
  2. Portàtils: Lleugeres, compactes i fàcils de muntar/desmuntar. Ideals per a viatges, càmping o escapades al camp.
  3. Professionals o de gran format: Pensades per a esdeveniments, restauració o grans trobades. Disposen de grans superfícies, múltiples zones de cocció i materials d’alta qualitat.
  4. Amb fumador (Smokers): Permeten cuinar lentament amb fum. Perfectes per a amants de les barbacoes estil “americà”.

 

¿Quina barbacoa triar?

Això dependrà de diversos factors:

  • Espai disponible: ¿Tens jardí, terrassa o només un balcó?
  • Freqüència d’ús: ¿L’utilitzaràs cada cap de setmana o ocasionalment?
  • Sabor i estil de cuina: ¿Prefereixes el sabor fumat o alguna cosa més pràctica?
  • Portabilitat: ¿La duràs amb tu o serà fixa?
Criteri Carbó Llenya Gas Elèctrica Portàtil Fixa
Sabor fumat / tradicional Molt bo Molt bo Regular Molt Dolent Bo Molt bo
Facilitat d’ús / encesa Regular Regular Molt bo  Molt bo Bo  Regular
Rapidesa en cuinar Regular Dolent Molt bo  Molt bo Bo Bo
Control de temperatura Regular Regular Molt bo  Molt bo Regular Bo
Apte per a espais petits Molt Dolent Molt Dolent Bo  Molt bo  Molt bo Molt Dolent
Facilitat de neteja Regular Dolent Molt bo Molt bo Bo Regular
Facilitat per moure-la Bo Molt Dolent Regular Bo Molt bo Molt bo
Ideal per a ús freqüent Regular Dolent Molt bo Molt bo Bo Regular
Bona estètica (instal·lació fixa) Bo Bo Bo Regular Regular Molt bo
Per a trobades grans Bo Molt bo Molt bo Regular Dolent Molt bo

 

Exercici pràctic

Aquí tens una taula resum que combina les tres segmentacions clau: tipus de combustió, material de la barbacoa i finalitat d’ús. L’objectiu és ajudar-te a trobar la barbacoa ideal segons les teves necessitats d’espai, freqüència d’ús, facilitat de neteja, sabor, portabilitat, etc.

  • Pensa quina és la teva necessitat principal: ¿l’espai disponible?, ¿la freqüència d’ús?, ¿el sabor preferit?
  • Busca la fila que millor encaixi amb la teva necessitat principal.
  • Segueix les recomanacions combinades de tipus de combustió i material.
  • ¡Voilà! ¡Ja tens el tipus de barbacoa ideal per a tu!

 

Finalitat / Necessitat principal Tipus de combustió Material més recomanable Recomanació final
Usar en pis / balcó amb poc espai Elèctrica Acer inoxidable o esmaltat Barbacoa elèctrica portàtil. Fàcil d’usar, poc fum, neta.
Ús freqüent, cuina ràpida i pràctica Gas Acer inoxidable Barbacoa de gas amb rodes. Encesa fàcil, ideal per a cuinar diàriament.
Portar de càmping o pícnic (portàtil) Carbó o gas Metall lleuger esmaltat Barbacoa d’obra o gran de gas. Ideal per a cuinar en quantitat
Trobades grans amb molta gent Llenya o gas Ferro colat o maó Barbacoa de obra o grande de gas. Ideal para cocinar en cantidad.
Màxim sabor fumat tradicional Llenya o carbó Ferro colat o maó Models de gas o elèctrics, amb safates recollidores i neteja ràpida.
Fàcil de netejar i mantenir Gas o elèctrica Acer inoxidable Models de gas o elèctrics, amb safates recollidores i neteja ràpida.
Instal·lació fixa en jardí o terrassa gran Carbó, llenya o gas Maó, pedra o ferro Barbacoa d’obra, robusta i decorativa. Per a un espai fix a l’aire lliure.
Poc coneixement o principiants Gas o elèctrica Acer esmaltat Barbacoes senzilles, amb encesa ràpida i sense complicacions.
Zones amb molt de vent o clima humit Gas Acer inoxidable Barbacoa de gas resistent, amb tapa. Millor control del foc.
Versatilitat (graella + planxa, tècniques diverses) Gas o llenya Combinat (acer + ferro) Barbacoes modulars o amb accessoris intercanviables. 

 

Conclusió

Triar la barbacoa “perfecta” no és només una qüestió de mida o de preu, és trobar l’equilibri entre funcionalitat, estil de vida i sabor preferit.

Tant si busques una experiència gourmet com si vols gaudir d’un assat informal amb amics, ¡hi ha una barbacoa ideal per a tu!

¿I tu? ¿Quina tens o quina t’agradaria tenir?

Categories

Blindant el teu Espai! Guia per Escollir Tancaments i Cadenats que Marquen la Diferència

La Teva Primera Línia de Defensa: No Subestimis la Qualitat Hola! Des d’OPTIMUS, la teva ferreteria de proximitat, avui parlarem de la seguretat en la seva forma més tangible: tancaments i cadenats.

Veure més Opticonsells…

¡Rep els nostres Opticonsells!

Trucs, tutorials, idees per DIY, decoració…

Atenció al Client