CA
Seleccionar botiga

Menú de navegació

enrere Productes

enrere

enrere

Categories

16/06/2025

Gelat cremós i saludable de plàtan i mantega de cacauet

  • Gelat cremós i saludable de plàtan i mantega de cacauet

Quan pensem en gelat, sovint l’associem a un aliment molt processat i poc saludable. Però, i si et digués que pots gaudir d’un gelat casolà, cremós, dolç i sense remordiments? Aquesta recepta és la prova que menjar bo i cuidar el teu cos poden anar perfectament de la mà. Aquest gelat de plàtan i mantega de cacauet és una opció excel·lent per a qui busca alternatives més naturals. No conté sucres afegits, és apte per a persones amb intolerància a la lactosa, a més de ser vegà i sense gluten.

 

Ingredients (per a 2-3 racions generoses)

 

 

  • 3 plàtans madurs

           Com més madurs estiguin, millor. Els que tenen taques fosques a la pell són perfectes perquè són més dolços de forma natural.

  • 2 cullerades de mantega de cacauet natural

    Assegura’t que sigui 100 % cacauet, sense olis afegits, sucres ni sal.

  • Un rajolí de beguda vegetal (civada, ametlla, soja, etc.)

    Opcional. Utilitza’l només si cal ajustar la textura en triturar.

 

Preparació pas a pas

  1. Prepara els plàtans.

    Pela els plàtans i talla’ls a rodanxes. Col·loca-les en un recipient hermètic o en una bossa de congelació i congela-les almenys 4 hores. Idealment, deixa-les tota la nit.
  2.  Tritura els ingredients.

    Un cop congelades les rodanxes, posa-les en un processador d’aliments o batedora potent juntament amb la mantega de cacauet. Tritura fins a obtenir una mescla cremosa i homogènia. Si et costa una mica, afegeix un rajolí de beguda vegetal per facilitar el procés.

  3. Serveix i gaudeix.

    El pots menjar al moment, amb textura tipus gelat suau, o bé guardar-lo al congelador durant 1 o 2 hores perquè agafi una consistència més ferma.

 

Consells i variants

  • Si vols una versió més intensa, afegeix una cullerada de cacau pur en pols a la mescla per fer un gelat de xocolata.
  • Pots incorporar canyella, essència de vainilla, coco ratllat o fins i tot trossets de xocolata negra o nous per sobre en servir.
  • Si utilitzes mantega d’ametlla, anacard o avellana en lloc de cacauet, obtindràs sabors diferents i igualment deliciosos.

Per què és una alternativa saludable?

  • No conté sucres afegits ni edulcorants artificials.
  • Aporta fibra, potassi, greixos saludables i energia de qualitat.
  • És ideal per a infants, persones amb intolerància a la lactosa, celíacs o qui segueixi una dieta vegana.
  • És saciant, fàcil de digerir i no provoca pics bruscos de sucre en sang com els gelats industrials.

Adéu triangles, hola tecnologia: La balisa V-16 geolocalitzada ha arribat per quedar-se

A partir de l’1 de gener de 2026, canvia una de les normes més visibles (i antigues) de la seguretat viària a Espanya.

Veure més Opticonsells…

¡Rep els nostres Opticonsells!

Trucs, tutorials, idees per DIY, decoració…

Atenció al Client