CA
Seleccionar botiga

Menú de navegació

enrere Productes

enrere

enrere

Categories

16/06/2025

Gelat cremós i saludable de plàtan i mantega de cacauet

  • Gelat cremós i saludable de plàtan i mantega de cacauet

  1. Quan pensem en gelat, sovint l’associem a un aliment molt processat i poc saludable. Però, i si et digués que pots gaudir d’un gelat casolà, cremós, dolç i sense remordiments? Aquesta recepta és la prova que menjar bo i cuidar del teu cos sí que poden anar de la mà.

     

    Aquest gelat de plàtan i mantega de cacauet és una opció excel·lent per a qui busca alternatives més naturals. No conté sucres afegits, és apte per a persones amb intolerància a la lactosa, i a més és vegà i sense gluten.

    Ingredients (per a 2-3 racions generoses)

    3 plàtans madurs

    Com més madurs estiguin, millor. Els que tenen taques fosques a la pell són perfectes perquè són més dolços de manera natural.

     

    2 cullerades de mantega de cacauet natural

    Assegura’t que sigui 100 % cacauet, sense olis afegits, sucres ni sal.

     

    Un raig de beguda vegetal (civada, ametlla, soja, etc.)

    És opcional. Fes-la servir només si cal ajustar la textura en triturar.

    Elaboració pas a pas

     

    1. Prepara els plàtans

    Pela els plàtans i talla’ls a rodanxes. Posa-les en un recipient hermètic o una bossa de congelació i congela-les almenys 4 hores. L’ideal és deixar-les tota la nit.

     

    2. Tritura els ingredients

    Un cop congelades les rodanxes, posa-les en un processador d’aliments o batedora potent amb la mantega de cacauet. Tritura fins a obtenir una barreja cremosa i homogènia. Si costa una mica, afegeix una mica de beguda vegetal per facilitar el procés.

     

    3. Serveix i gaudeix

    El pots menjar al moment, amb una textura tipus “soft” o gelat suau, o bé guardar-lo al congelador durant 1 o 2 hores si prefereixes una consistència més ferma.

    Consells i variants

    • Si vols una versió més intensa, afegeix una cullerada de cacau pur en pols per fer gelat de xocolata.

    • Pots incorporar canyella, essència de vainilla, coco ratllat o fins i tot trossets de xocolata negra o nous per sobre en servir.

    • Si fas servir mantega d’ametlla, anacard o avellana en lloc de cacauet, obtindràs sabors diferents i tots deliciosos.

    Per què és una alternativa saludable?

    • No conté sucres afegits ni edulcorants artificials.

    • Aporta fibra, potassi, greixos saludables i energia de qualitat.

    • És ideal per a infants, persones amb intolerància a la lactosa, celíacs o qui segueixi una dieta vegana.

    • És saciant, fàcil de digerir i no provoca pics bruscos de sucre a la sang com els gelats industrials.

     


Gelat cremós i saludable de plàtan i mantega de cacauet

Gelat casolà de plàtan i mantega de cacauet, sense sucres afegits, vegà, sense gluten i apte per a intolerants a la lactosa. Bo, cremós i saludable. Només necessites plàtans madurs, mantega de cacauet i una beguda vegetal opcional.

Veure més Opticonsells…

¡Rep els nostres Opticonsells!

Trucs, tutorials, idees per DIY, decoració…

Atenció al Client